Latinos de USA ordeñan la leche
Aqui en EU
1/20/2012, midnight
María Guadalupe Sánchez estaba dispuesta a explicar por qué se mudó de México para laborar en una granja lechera de Dakota del Sur. Sin embargo, tenía que seguir trabajando mientras hablaba. Así, respondió a las preguntas de la agencia AP mientras introducía el brazo derecho, enfundado en un guante de hule, en el aparato reproductor de una vaca para determinar si estaba preñada.
Ella es una de las cincuenta trabajadoras latinos de la granja propiedad de Walt Bones, secretario de Agricultura de Dakota del Sur.
Muchos de estos trabajadores viven en casas y remolques que se ubican dentro de la granja. Tienen que recorrer una distancia corta al trabajo, lo que resulta conveniente, sobre todo durante el invierno.
Almeda trabaja 50 horas a la semana. Se le paga a 10 dólares la hora y recibe varias prestaciones, incluido el seguro de salud.
Alvaro García, profesor y especialista del Departamento de Ciencias de la lndustria Lechera en la Universidad de Dakota del Sur, dijo que actualmente el 80% de la mano de obra en el sector, en el país, es hispana. Los estadounidenses rechazan hacer ese trabajo y toda la producción está en manos de migrantes.
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